带着电饭锅玩儿跨界 一锅摆平披萨与酸奶

　　作为一枚“好吃懒做”的小编，往往因为想尝试制作好吃的而日积月累的给家里添了大大小小不少电器，然而这些东西没用过几次就放在那里吃土了。想必像小编这样喜欢光买不做的不在少数，小件儿东西不算太贵，钱花起来不疼不痒的，越是这样自己越意识不到已经堆积了一堆“废柴”。直到自己看到了一橱柜被打入冷宫的电器，才意识到原来常用的也就那几个。 

　　现在呢，小编我可不会再犯这种傻了！因为get到了一些新技能，当我想做什么的时候我会想手头现有的东西能不能做出来，如果能，你心血来潮的代价就不会那么大咯！好比前两天放假，想给自己做一顿披萨与酸奶组合的清新早餐，可是家里既没有烤箱，有没有酸奶机，不过，这点事儿是难不倒小编的，一枚电饭锅轻松的帮小编解决了这顿饭。

　　电饭锅另类用法——披萨制作

　　谁说披萨只能烤箱做，用电饭锅更简单！

　　原料：面粉；酵母；黄油；盐；披萨酱；洋葱；青椒；培根；马苏里拉芝士。（蔬菜与肉类可根据自己口味喜好调换）

　　首先，制作面团。按照锅底大小来掌控面粉量，倒入适量面粉，加入一小勺酵母、一小勺盐、一块黄油，之后用温水和面，将面揉成面团。

　　将面团盖上保鲜膜，放在暖气旁，加速发酵。等面团发酵期间可以去准备蔬菜用料。

　　小编制作的是简易版培根披萨，所以材料放的也中规中矩，大家自己做的时候可以根据口味添加或减少材料。将洋葱、青椒、培根切好备用。

　　待到面团发酵好，材料准备好，就可以下锅啦！先将一块黄油在锅底融化，这样可以避免面饼粘锅。

　　之后将面饼制成“中间薄，四周厚”的样子，再在饼中间戳一些小洞。

　　饼底首先涂抹一层披萨酱。

　　将准备的蔬菜均匀铺在饼上，再在最上层铺满芝士。盖上锅盖按煮饭键，第一次煮饭结束之后再按一次煮饭键，两次煮饭过程完成后，披萨基本就达到了可以食用的地步。

　　成品还不错吧！说实话小编也很意外，电饭锅做出来的披萨虽然无法到达烤箱的焦黄色泽与脆皮口感，但是其他的丝毫不差，吃起来并没有很逊色，而且简单极了，你也赶紧试试吧！

　　电饭锅另类用法——酸奶制作

　　酸奶机的原理其实就是让酸奶在一个恒温的环境发酵，这点用电饭锅就能完成，接下来让小编给大家实验一下。

　　原料：只需要准备牛奶、酸奶即可，白糖可根据口味添加。

　　首先是准备工作：

　　用到的容器要在开水中烫几分钟进行消毒，避免发酵过程中产生霉菌，也能彻底清除沾染的油渍。

　　之后将容器用干净的厨房纸擦拭，直到容器上的水擦净。

　　锅底倒入少量水，然后将倒入牛奶的容器坐入锅中，直到摸着锅底的水温有点烫手，将电饭锅调至“保温”，盖盖让牛奶在锅中静置半小时。

　　半小时后将牛奶取出，加入小份量酸奶，并搅拌均匀。之后放入锅中，持续“保温”，发酵12小时即可。

　　经过一宿发酵，小编将酸奶取出，奶质十分浓稠，再根据口味加糖或蜂蜜，搅拌食用即可。